Dārzkopība

Vīnogu preses

Pin
Send
Share
Send
Send


Vīnogu presi bieži izmanto vīnogu sulas un vīna ražošanai. Tā ir populāra ne tikai mazās privātās saimniecībās, bet arī rūpniecībā. Šādas ierīces ir dažāda veida, manuālas, elektriskas, un, ja vēlaties, varat izdarīt presi vīnogām ar savām rokām.

Kas ir preses vīnogām

Vīnogu preses ir aparāts, kas izspiež sulu no vīnogām. Šo sulu var izmantot tikai vīna pagatavošanai, bet tas ir ļoti koncentrēts, tāpēc to dzerot bieži atšķaida. Bet visbiežāk vīnogu presi izmanto augstas kvalitātes misas pagatavošanai.

Foto no mehāniskas vai manuālas preses vīnogām

Svarīgi! Saspiežot vīnogu sulu ar presi, kaulus gandrīz nekad nesasmalcina, un tāpēc mīkstuma garša nesabojājas.

Ierīce ir spiediena ierīce. Kad vīnogas ielej grozā, sākas ekstrūzijas process. Virzuļa preses nospiež vīnogas un sula no tā sūcas, nokļūstot lielā tvertnē. Kad tvertnes krāns ir atvērts, sula izplūst. Tādējādi tas ir ērti pudeli bankās. Sula no vīnogām tiek izspiesta 2-3 reizes, protams, pirmoreiz nospiežot, iegūstiet augstākās kvalitātes produktu.

Preses veidi

Lasiet arī šos rakstus.
  • Ķiršu šķirne Lyubskaya
  • Aitu audzēšana kā uzņēmums
  • Ko barot pīles ziemā?
  • Flower Decembrist (Schlumberger)

Izvēloties vīnogu presi, jums ir jādomā par to, kāda veida ierīce ir vislabāk piemērota un dos daudzas priekšrocības.

  • Mehāniskā vai manuālā presēšana - Tā ir prese, kas darbojas, pielietojot fizisku piepūli. Šādas preses, savukārt, ir sadalītas vairākos veidos. Atkarībā no tā, kurš mehānisms vada virzuli, tiek veidota skrūves prese un domkrats.

    Foto no elektriskās preses vīnogām

  • Elektriskā prese ar elektrību. Tas var būt pneimatisks vai hidraulisks. Hidrauliskie darbi darbojas caur hidraulisko sūkni (ūdeni). Pneimatiskā prese savukārt rada spiedienu vīnogu grozā.
  • Universal Press - Šī ir ierīce, kas var izspiest sulu ne tikai no vīnogām, bet arī no citām ogām, dārzeņiem, augļiem un pat garšaugiem.

Kādi materiāli tiek izmantoti presēm

Lai preses mehānisms darbotos pareizi, tiek izmantotas dažādas daļas, kas izgatavotas no dažādiem materiāliem. Bet atkarībā no tā, kāds materiāls dominē presē, tās ir vairāku veidu, no kurām populārākais ir tikai divi.

  • Koka prese ir videi draudzīga un droša. Šajā presē jūs varat izgatavot augstas kvalitātes sulu. Tomēr koka presē ir nepieciešama rūpīga un pienācīga aprūpe un dezinfekcija, pretējā gadījumā tā ilgs ilgums.

Foto par universālu presi vīnogām

Svarīgi! Pieredzējuši vīndari neiesaka saspiest sulu no vienas vīnogu partijas vairāk nekā 3 reizes. Pēc 3. spinēšanas izejvielas ir jāmaina!
  • Metāla prese ir izgatavota no čuguna vai nerūsējošā tērauda. Šāds materiāls ir higiēnisks, viegli tīrāms, izturīgs. Ja metāls ir labas kvalitātes, tas nesabojās sulas smaržu vai garšu.

Kā padarīt presi vīnogu presēšanai dariet to pats

Mēs iesakām izlasīt citus mūsu rakstus.
  • Vīnogu šķirne Augustine
  • Apraksts ķiploku Komsomolets šķirnes
  • Kartupeļu slimību apraksts un to ārstēšana
  • Vīnogu šķirne Raisin

Vīnogu preses cenu kategorijas ir atkarīgas no materiāla, no kura tā izgatavota, izmērs, funkcionalitāte, īpašības un dažas citas īpašības. Un tomēr tas nav lēts mehānisms. Tāpēc daudzi audzētāji izdara presi vīnogu vērpšanai ar savām rokām.

Dažādu daļu izmēri ir atkarīgi no nepieciešamās preses lieluma, lai dažādos gadījumos tie varētu atšķirties. Jūs varat ņemt lielu vai nelielu vīnogu grozu, un pārējās detaļas, to lielums ir atkarīgs no tā, galvenais elements. Tas ir svarīgi apsvērt! Tātad, kā padarīt presi vīnogām ar savām rokām?

Nospiediet, lai vīnogas to darītu pats

  1. Pirmā lieta ir grozs svaigām vīnogām. Lai to izdarītu, jūs varat paņemt veco tvertni, bungu no veļas mazgājamās mašīnas, lielu podu vai tamlīdzīgu. Šā konteinera sienās caurumi tiek veidoti pakāpeniski ar 2-3 cm attālumu starp caurumiem un 2-4 cm attālumu starp rindām.
  2. Ja jums ilgu laiku ir nepieciešams vīnogu preses, tad labāk ir atrast nerūsējošā tērauda cilindru vai atrast smalku nerūsējošā tērauda sietu un izgatavot no tā cilindru. Šāda struktūra nav jutīga pret rūsu, oksidējas un nenodrošina sulai metāla garšu.
Tas ir svarīgi! Jūs varat izdarīt presi vīnogām ar savām rokām ne tikai no metāla, bet arī no koka, bet vairāk laika un pūļu būs nepieciešams, pretējā gadījumā dizains būs neuzticams.
  1. Tagad ir rāmis. To var sametināt no stūriem vai kanāliem tā, lai iegūtu burtu "P". Rāmja platumam jābūt tādam, lai cilindriska tvertne varētu atrasties starp sānu stabiem. Lai izvairītos no šī rāmja nokrišanas, ir nepieciešams to pieskrūvēt bieza koka plāksnes vai metāla plāksnes apakšā, uz kuras jūs varat ievietot cilindrisku tvertni ar grozu. Rombveida domkrats ir pieskrūvēts uz rāmja šķērsbāzes, lai tas spins uz leju.

    Universāla hidrauliskās preses iekārta vīnogām, ogām, augļiem un dārzeņiem

  2. Tālāk jums ir nepieciešams veikt virzuli vai kā to sauc - pankūku, kas sasmalcina vīnogas. Lai to padarītu, ieteicams izmantot dabīgo koka vai nerūsējošā tērauda, ​​jo tas tieši pieskaras sulai. Koka dēļi tiek sagriezti un nostiprināti, lai iegūtu koka apli. Aplimei jābūt vīnogu groza diametram.
  3. Joprojām ir jākārto trauks sulas savākšanai. Šim nolūkam tiek paņemts vecs, nevajadzīgs baseins vai izgatavots no nerūsējošā tērauda. Būtu viegli uzstādīt grozu. Netālu no iegurņa dibena tiek izurbts caurums, kurā tiek uzstādīts krāns, lai iztukšotu sulu.

Tagad dizains ir samontēts un pārbaudīts. Iepakojumā ar vīnogām ievietots grozs ar krānu. Tālāk iestatiet rāmi ar presi. Grozs ar vīnogām ir aizvērts ar pankūku un novietots tieši zem domkrata. Kad domkrats sāk atpūsties, tā darbības laikā pankūka sasmalcina vīnogas un no tās izplūst sulas. Vīnējiet sulu caur cilindru caurumiem baseinā un iztukšojiet caur krānu. Lai iegūtu tīrāku sulu, filtrējiet to caur marli vai sietu.

Kā redzat, būvniecība ir diezgan vienkārša, bet jums tas ir pienācīgi jārūpējas, pretējā gadījumā tas nebūs ilgs. Pēc katras lietošanas reizes visas sastāvdaļas mazgā un žāvē. Un, strādājot, vīnogas aizrīties periodiski, lai iekšā nebūtu radīts pārāk liels spiediens, tad tas būs augstas kvalitātes.

Skatiet videoklipu: Preses konference par Ginesa rekorda uzstādīšanas mēģinājumu (Oktobris 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send